We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kremno jelo od riže pod nazivom rižoto potječe iz sjeverne Italije. Rižoto je gotovo uvijek bez glutena, pa je savršena popustljivost ako imate alergiju na gluten ili intoleranciju.
Kuhanje rižota
Arborio, vialone nano ili carnaroli uobičajena su rižoto jer sadrže velike količine amilopektina - škroba koji rižoto čini gustim i kremastim. Za tradicionalnu pripremu, kuhari tostiraju rižu, a zatim je kuhaju u tekućini kao što su vrhnje ili juha. Iako je rižoto tipično slano, možete napraviti i dekadentni rižoto od čokolade ili voća.
Jelo bez glutena
Popis sigurne hrane za osobe s alergijom na gluten ili intolerancijom, koji je objavila Akademija za prehranu i dijetetiku, uključuje rižu. Međutim, neki dodaci jelu od rižota mogu biti problematični. Kobasica je čest sastojak rižota, a mnogo prerađenog mesa sadrži gluten. Da biste izbjegli kontaminirano jelo, kuhajte ih kod kuće i pažljivo pročitajte sve oznake sastojaka.
